Млинці з яблуками

Потрібно: 2 склянки борошна, 2,5 склянки мінеральної води з газом, 1 ст. ложка солі, 2 ст. ложки цукру, олія для смаження.

Для начинки: 3 яблука, 2 ст. ложки родзинок, 2 ст. ложки цукру, 0,5 склянки води.

ГОТУЄМО:

1. З борошна, мінеральної води, солі та цукру замішуємо тісто і на 30 хвилин ставимо його в тепле місце.

2. Готуємо начинку: дрібно нарізані яблука, родзинки і цукор заливаємо водою і проварюємо 5-7 хв. Охолоджуємо.

3. Випікаємо млинці як звичайно, трохи остуджує і наповнюємо яблучної начинкою.