21-е століття від 20-го успадкувало не тільки стрімкий технічний прогрес, а й нев’янучу моду на схуднення. Здавалося б, зайва вага – серйозний привід для занепокоєння. Про це невпинно твердять кардіологи, гастроентерологи, хірурги та інші проктологи. Ось тільки тут головне не перегнути палицю під враженням від почутого.

Доктор Жан-Мішель Коен (Dr Jean-Michel Cohen) у своїй книзі «Паризька дієта: Як досягти правильної ваги і зберегти її» дає тобі 7 порад, як залишатися в прекрасній формі, і в той же час, не катувати себе і не страждати від стресу.

1. Будь реалістом

Можливо, ти мрієш про худорляву або мускулисту фігуру, перегортаючи глянцевий журнал з фотографіями атлетів і голлівудських зірок. Але, якщо у твоєму ДНК прописана інша конституція – всі зусилля виявляться марними. Як правило, твоя ідеальна вага не може бути нижче тої мінімальної, яка досяглася природним шляхом, без дієт і хвороб.

2. Не перестарайся

Навіть досягнувши ваги меншої, ніж твоя природна, ти не зможеш довго її утримувати. Як тільки закінчиться дієта і виснажливі фізичні навантаження, організм, без нагадувань, приступить до реставрації колишньої пишноти (в цьому його погляди можуть значно відрізнятися від твоїх). Не знущайся над собою і не вини у слабкості, якщо не втримався і поласував улюбленою стравою. Компенсуй це здоровою їжею на наступний день і пишайся своєю свідомістю.

3. Без вина винуватий

У середньому, в келиху сухого вина міститься близько 100 калорій. Якщо келих вина під час трапези, скрашує тобі процес ретельного пережовування листя салату і рисових зерняток, не обов’язково від нього відмовлятися (від вина, а не процесу). Дозволь собі невеликий самообман. Постав поруч з келихом склянку з водою і чергуй напої. Так ти і смаком вина насолодишся і вип’єш його набагато менше звичайного. Аналогічний прийом для фруктових соків.

4. Будь правильним покупцем

Схуднення починається зі списку покупок. Чим більше фруктів і овочів ти купиш – тим більше їх з’їси. Складай список після того, як поїв. Сита людина не потребує їжі тут і зараз. Це дозволить тобі керуватися не миттєвими емоціями, а тверезим розрахунком.
 
5. Отримуй задоволення від їжі

Хороша дієта повинна бути гнучкою, стабільною і надійною. Використовуй тільки ті рецепти, які тобі подобаються.

6. Розслабся і тебе наздожене успіх

Багато людей, переходячи на дієтичне харчування, відчувають психологічний тиск. Вони вселяють собі, що зобов’язані позбутися від надмірної ваги. Насправді, дієта ефективніше, якщо ти спокійний і розслаблений.

7. Ідеальна страва

Наостанок, дієтичний рецепт від доктора Коена. Він рекомендує готувати томати, оскільки вони містять лікопен (потужний антиоксидант), з жирною рибою типу лосося. Завдяки жирності риби додавати туди масло не доведеться. Сбризнувши все це лимонним або грейпфрутовим соком, ти отримаєш поживну, здорову страву, багату корисними речовинами (наприклад, поліненасиченими жирними кислотами Омега-3, знижуючими тиск і що володіючими протизапальними властивостями).

Якщо зможеш слідувати всім 7 порад, тобі залишиться тільки перестати ввживати на ніч калорії замість баранчиків (або слоників) і розслаблено втрачати зайві кілограми.