Дослідники взяли у добровольців зразки крові до і після того, як ті їли шоколад. В результаті, у випробовуваних після вживання шоколаду були виявлені запальні процеси імунної системи, які можу призвести до виникнення прищів.

«Не можна назвати результати даного дослідження єдино вірними, оскільки в ньому взяли участь мало людей. Хоча це непоганий привід відмовитися від вживання шоколадних цукерок на користь продуктів з низьким глікемічним індексом », – говорить дерматолог Тара Кауфман.

Попередні дослідження показали, що збільшення рівня інсуліну може спровокувати виникнення наривів на шкірі. Щоб протистояти цьому, варто вживати продукти з високим вмістом клітковини, наприклад, цільне зерно, бобові, овочі і нежирні білки.