Нарешті пригріло сонце і із землі полізла молода рослинність! Ти, звичайно, можеш піти в супермаркет і купити овочі та фрукти, які можна придбати цілий рік. Але задайся питанням – чи завжди вони корисні, якщо здатні пролежати на прилавках не один тиждень і не зіпсуватися?

А між тим, є корисні овочі, які можна спробувати на смак тільки обмежений час у році.

Пропонуємо твоїй увазі три весняні рослинних продукти, які ненадовго прикрасять здоровий стіл здорового чоловіка.

1. Кінські боби
Свіжими їх можна дістати тільки навесні. Діставати з доведеться в два етапи – спочатку з стручка, а потім з горошини, покритої жорсткою шкіркою. Вони мають яскраво виражений горіховий аромат і м’ясисту текстуру. Їх можна обсмажити, а потім додавати в картопляне пюре або пасту.

2. Рамп
По суті це просто дика цибуля. У їжу йдуть і цибулина і зелені відростки. За смаком нагадує щось середнє між часником і цибулею-пореєм. Перед вживанням треба згадати, що рослина ця досить гостра. Так що краще її не переїсти, щоб не заробити проблеми з травленням.

3. Англійський горох
Яскраво-зеленого кольору з солодким смаком і хрусткою текстурою, цей продукт, будучи з’їденим, дуже швидко і ефективно переробляє свій цукор в крохмаль. Тому його краще всього їсти в сирому вигляді. Необхідно пам’ятати, що зберігати їх у холодильнику можна не більше двох діб. Додавайте в пюре і салати.