Новорічний стіл – 2013 року! PDF Друк e-mail
Новини - Мода, Краса і Стиль

Як то в грудні мене відправили у відрядження в сибірське місто, і відрядження ця затягнулася. Правда, 27 грудня життя начебто налагодилася: все було пораховано, обговорено та підписано. З почуттям виконаного обов’язку я вирушила в аеропорт, влаштувалася в літаку і початку подумки становити топ-лист термінових справ. І раптом оголошення від командира екіпажу: «Шановні пасажири, у зв’язку зі зміною погодних умов наш рейс відкладається до 7 годин ранку за місцевим часом». Пасажири, бурмочучи в мобільні, виходили з літака. Вони дзвонили рідним, а зателефонувати мені було нікому.

Я розгубилася: з готелю виписалася, знайомих, до яких можна напроситися на нічліг, немає, шукати новий готель – та ще морока. Через якийсь час в аеропорту вже майже нікого не залишилося. Я вийшла на привокзальну площу. Жодного таксі, та й взагалі-те безлюдно і навіть моторошно.

Тут з сніжної пелени виринув автомобіль і, хоробро пригальмувавши зупинився біля мене. З машини вийшов мій тутешній діловий партнер Владлен Веніамінович: «А я за вами, Тетяна Володимирівна, дізнався, що нельотна погода, вирішив забрати вас».

Це було дивно: з Владлен Веніамінович ми бачилися лише в переговорній, ніяких знаків уваги один одному не чинили, і я запам’ятала-то його лише через імені, яке ніяк не вдавалося вимовити з першого заходу… Я була згодна піти куди завгодно і з ким завгодно, лише б подалі від аеропорту і своїх думок. Заради пристойності я поцікавилася, куди ми поїдемо. «Новий рік будемо зустрічати, – весело вiдповiв мій спаситель, на сибирски! І давайте домовимося: називаємо один одного по імені. Я Слава, що якщо». Заперечувати явно не було сенсу. Я сіла в машину. Щоб перервати цю паузу, уточнила: «Ялинка буде?» – «А як же! Ось де зараз-небудь зупинимося і виберемо!» Ах так, ми ж у тайзі – ніяких проблем з ялинками і снігом. «А олів’є? Який Новий рік без нього?» – «Ну що щось придумаємо».

…Ми приїхали до Слави додому. Крім величезної добрейшей собаки, там нікого не було. Святковий стіл господар накрив швидко: хрустка скатертина, ваза з ялиновим гіллям, риба-сиг копчена, ікра харіуса, гриби солоні і мариновані, брусниця мочена. З вигуком «А ось і дичина!» Слава поставив у центр блюдо із запеченим ароматним м’ясом. Нічого собі сибірське гостинність! Обвівши поглядом все це пишність, я запитала противним голосом: «А олів’є?» Слава розреготався: «Ох уже ці жінки!» Хвилин через десять він поставив переді мною салатницю: «Спробуй!» Взагалі олів’є я попросила з шкідливості, але салат оцінила, так і на ВВ подивилася під іншим, вже романтичним кутом: від самотності спас, капризи виконує, симпатичний, веселий…

Вранці я пила каву перед від’їздом в аеропорт і думала, як цікаво буває в житті. Одна з кращих зустрічей Нового року сталася раніше часу, без порядок сукні, зате з приголомшливим чоловіком. На жаль або на щастя, ця історія не мала продовження. Ну хіба що іноді я роблю той самий салат, який на олів’є у загальному-те зовсім не схожий.

ДЛЯ САЛАТУ:

3 відварених картоплини
3 варених яйця
3 свіжих огірка
250-300 г слабо соленою або копченої риби
зелену цибулю.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

6 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. гірчиці
сік половини лимона.

Всі інгредієнти салату ріжемо невеликими кубиками і змішати, додавши заправку перед самою подачею на стіл.


 

Ми розміщені:

Location

місто Косів,
Івано-Франківська обл.,
78600, Україна

+380.97.688.1126 ( t )
+380.34.782.2198 ( f )
style@kosiv.info ( e )
Головна Новини Новорічний стіл – 2013 року!